Gyorsabb rendelés, boldogabb vendégek: A kézi pincér terminál hatása a vendéglátásra

Tavasz van és újra megnyitották a teraszokat, ami mindenki számára remek hír.

Az elmúlt időszakban sokan várták ezt a pillanatot, hogy újra kint ülhessenek a friss levegőn, élvezhessék a napsütést, és a társasági élet örömeit egy finom étel vagy ital társaságában.

A vendégek elvárják, hogy a kiszolgálás gyors, pontos és zökkenőmentes legyen, sőt esetleg még egy mosoly is jól esne nekik a felszolgálótól. ⁠

Ebben nyújt kiváló támogatást egy jó vendéglátó szoftver kézi rendelés felvételi funkciója. 

A kézi rendelés felvételi lehetőséget többféle néven is szokták illetni: kézi pincér terminál, mobil pincér terminál, PDA és még sorolhatnánk, a lényege azonban mindegyiknek az, hogy a felszolgálók munkáját támogassák a rendelésfelvétel menetének meggyorsításával.

Ez a funkció lehetővé teszi, hogy a felszolgálók gyorsabban, hatékonyabban rögzíthessék a vendégek kívánságait, csökkentve ezzel a várakozási időt és növelve a vendégek elégedettségét.

A StandMágus Vendéglátó Szoftver kézi pincér terminál moduljának a használata a következőképpen képzelhető el:

1. A felszolgáló odalép egy asztalhoz és jegyzettömb helyett elővesz egy okos eszközt (pl. tabletet, okos telefont, iphone-t, Ipad-et) 

2. A vendégek felsorolják, mit szeretnének fogyasztani, amelyet ő rögzít a kézi pincér terminál modul segítségével az okos eszközön az összes speciális kívánsággal.

3. Ha a teljes rendelést felütötte a kézi pincér terminálként használt okos eszközre és visszaolvasta azt a vendégeknek, megnyomja a lezár gombot a kézi pincér terminálon és már léphet is a következő asztalhoz. Eközben a rendelés ezzel az egy gombnyomással beküldésre került a pultos, illetve a konyha blokknyomtatóra és a kollégák már el is kezdhetik a vendégek rendelésének feldolgozásá

A kézi rendelésfelvételi lehetőség használata jelentősen javítja a felszolgálási folyamat hatékonyságát, hiszen a felszolgálók gyorsabban tudják felvenni a rendeléseket és kevesebb időt töltenek a rendelések pultban való rögzítésével. Az ilyen technológia bevezetése nemcsak a felszolgálók munkáját könnyíti meg, hanem a vendégélményét is javítja, hiszen rövidebb várakozási idővel és magasabb szolgáltatási színvonallal találkozhatnak.

 Eredmény:

A kézi pincér terminál segítségével felszolgálónknak megspóroltunk egy kört a pult, illetve a konyha felé és azt az időt is, amely ahhoz kellett volna, hogy felüsse a rendeléseket a pultban elhelyezett főgépbe. Ezt az időt a vendégnek is megspóroltuk, hiszen gyorsabban megkezdődött a rendelésének a feldolgozása, így gyorsabban fogja megkapni az italát és az ételét. 

És a többi vendég? A felszolgálónk a rendelés felvételét követően nem a pultba szalad, türelmet kérve a többi vendégtől, hanem odalép a következő asztalhoz és azt a rendelést is rögzítheti a kézi pincér terminálon és a folyamat kezdődik előlről. 

Ha a kézi pincér terminál modult pincérhívó karórával is kiegészítjük, akkor felszolgálónk addig maradhat a placcon, amíg el nem kezd rezegni a csuklóján az óra, jelezve, hogy a kollégák elkészültek egy rendeléssel, amelyet vihet a vendégnek. 

Az sem okoz problémát a kézi pincér terminált használó felszolgálónak, ha egy vendég fizetni szeretne, egyszerűen megnyitja az asztalt a kézi pincér terminál modulon, rábök az összesítés gombra és a pultban elhelyezett blokknyomtatóra már ki is nyomtatódik a vendégblokk a vendég tételes fogyasztásáról.

Tudsz a kézi pincér terminál modulnál jobb és gyorsabb megoldást a felszolgálók munkájának megtámogatásához? Ha igen, jelezd kérlek, minden javaslatra nyitottak vagyunk! :)

És még egy jó hír: a StandMágus Vendéglátó Szoftver kézi pincér terminál moduljához bármilyen okos eszköz használható, akár saját mobil telefon is. Véleményünk szerint a legoptimálisabb a 7"-os kijelző méret. 

Ha úgy érzed hasznos segítség lenne a kézi pincér terminál nálatok is, kérd ajánlatunkat elérhetőségeink bármelyikén.